Toqué·es, le podcast qui écoute tous ceux qui nous nourrissent

arts, food, society, culture · FR

Bienvenue dans Toqué·es, le podcast qui écoute tous ceux qui nous nourrissent : chefs, boulangers, vignerons, agriculteurs, brasseurs, apiculteurs, cavistes, chocolatiers... Sans eux, il n'y aurait rien dans l'assiette, rien dans le verre. Mais, ce n'est pas leur unique point commun : toutes ces femmes et ces hommes ont une force mentale. Parce qu'ils vivent un quotidien ponctué de doutes, de fins de mois difficiles, d'horaires à rallonge ou de coupures entre deux services, freiné par la fatigue, et parfois même marqué par les violences physiques et/ou morales. Et pourtant, aucun ne baisse les bras. Pourquoi poursuivent-ils dans cette voie professionnelle ? La passion est-elle vraiment l’unique moteur pour repousser les limites ? Quel est l'impact de ce lien entre métier et passion ?Tous ont appris à muscler leur mental, au même titre que les athlètes de haut-niveau. Dépassement de soi, rigueur, objectif, concentration, envie de la gagne... Les valeurs du sport sont communes au quotid