Kartoffel und Klartext

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Kartoffel und Klartext räumt auf mit Ernährungsmythen und Diät-Dramen. Spitzenkoch Konstantin Elser (The Vegan Eagle, Hamburg) und veganer Ernährungscoach Thomas Rohlfing zeigen, wie gesunde pflanzliche Ernährung wirklich funktioniert: mit Genuss, ohne Verzicht und ohne erhobenen Zeigefinger. Konsti hat in den besten Küchen der Welt gekocht, von Sternerestaurants bis zum eigenen veganen Lokal in Hamburg. Thomas begleitet aktuell über 40 Menschen in Gruppen- und Einzelcoachings und spricht aus seiner täglichen Praxis als Ernährungscoach. Wir nehmen dich mit in alltagstaugliches Wissen rund um Ernährung, Prävention und Lebensstil. Du bekommst neue Impulse für deinen Teller, mehr Klarheit zwischen all den widersprüchlichen Ernährungstrends und konkrete Anregungen, wie du Verantwortung für deine eigene Gesundheit übernehmen kannst. Setz dich mit uns an den Tisch. Wir reden Klartext.