Les saveurs de l'âge

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Les Saveurs de l'Âge, c’est le podcast qui prend le temps de se mettre à table avec celles et ceux qui accompagnent nos aînés. La dénutrition touche plus de 2 millions de Français selon les estimations officielles les plus récentes, et les personnes âgées en représentent une large part. En 2021, la Haute Autorité de Santé avançait même le chiffre de près de 3 millions, dont au moins un tiers de personnes de plus de 70 ans. Pourtant, presque personne ne sait définir ce mot, et beaucoup pensent encore que fondre en vieillissant fait partie de l'ordre des choses. C'est faux. La dénutrition se repère, elle se prévient, et elle se corrige. En cinq épisodes, Marguerite de Rodellec donne la parole à celles qui croisent la dénutrition tous les jours : auxiliaires de vie, aide à domicile, pharmacienne d'officine, diététicienne, aidante familiale. Ensemble, elles racontent comment reconnaître les premiers signes d'alerte, comment enrichir une assiette sans jamais f